KILT HAKKINDA
İskoç kültürünün belki en önemli belki de en gizemli bir parçası “Kilt”. Tam olarak ne zaman kullanıldığı hakkında net bir
Okumaya devam et
KADEH TOKUŞTURMAK
Bu konuda birçok karmaşık bilgi olsa da ev sahibinin misafir için kadeh kaldırması eski Yunanlılarda M.Ö. 6. yy da başladığı
Okumaya devam et
MELEK HOTEL
Tahmin ediyorum bu aralar çoğumuzun aklında bu sene tatil yapabilecek miyim, yaparsam nerede ve nasıl gibi sorular var. Hiç yaşamadığımız
Okumaya devam et
BEHİKE
Sizlere Cohiba’nın 2006 da yarattığı ve BHK olarak 2010 senesinde piyasaya sürdüğü bir üründen, Behike’den bahsetmek istiyorum. Aslında işin sırrı
Okumaya devam et
CARDHU
2020 Şubat’ın sonu, Mart’ın başı “Whisky Show Old & Rare London” da bu çok eski Cardhu şişesiyle karşılaştığım zaman aklıma
Okumaya devam et
VİSKİ PURO EŞLEŞMESİ
Viski mentoringlerim de sonuna doğru viski eşlikçikerinden de bahsediyorum. Bunlardan biri de Viski – Puro eşleşmesi. Eşleşmedeki amaç hep viskiyi
Okumaya devam et
VİSKİ & PEYNİR EŞLEŞMESİ
Bu haftaya çoook lezzetli başladık. Uzun zamandır Ayça Budak, Berrin Balonun ve Neşe Biber ile planladığımız Viski&Peynir eşleşmesini bu akşam IWSA’da gerçekleştirdik.
Okumaya devam et
VİSKİ YEMEK GECESİ
Dediğim gibi hafta eşleşme haftası, pazartesi günü gerçekleştirdiğimiz viski&peynir eşleşmesinin ardından bu akşam Büyük Kulüp ‘te viski yemek uyumu mentoringi
Okumaya devam et
GLENURY-ROYAL
Uzun, büyüleyici birazda şanssız hikayesi olan bir damıtımevi Glenury-Royal… Glenury-Royal 1825 yılında zamanının en büyük uzun mesafe yürüyüşçüsü, yerel toprak sahibi
Okumaya devam et
AUCHROISK 10
Speyside bölgesi Banffshire de üretim yapan damıtımevi hiç ise maruz kalmamış arpalardan ürettiği viskilerini genellikle J&B (Justerini &Brooks) harmanına gönderir
Okumaya devam et
