TURF TAVERN
İnşa edilişi, bira üretim evi ve içki içilen mekan olarak kullanımı 1381’e kadar uzanmakta. Hatta daha öncesinde öğrenci yurdu olarak kullanıldığı düşünülüyor.Büyük bir ihtimalle ilk açıldığı zaman sahipleri öyle bir pub açalım ki kimse bulamasın niyetiyle işe başlamışlar. Oxford’un merkezinde olmasına rağmen iki kişinin…
THE BEAR
Eski pub’ları keşfetmeye devam. Bu sefer Londra’ya yaklaşık bir buçuk saat mesafede yer alan öğrenci kenti Oxford’tayım.İlk durağım belkide bu coğrafyanın en eski publarından biri olan “The Bear”. Eskilik anlayışı herkes için farklı olabilir ama bu mekan tam 1242 yılından kalma. Şehrin merkezinde High…
THE SALISBURY
Keşifler serisinde bu sefer sıra “The Salisbury Pub” da. 1898’ de inşa edilen ve “Victoria” tarzını günümüze kadar hiç bozulmadan taşıyor. Girişteki ince işlenmiş demir işleri, içerideki fayans ve dekoratif aynalar keyifli ortama büyük katkı sağlıyor. Sadece bunlar mı? İçerideki vitray tavanlar, ahşap işleri,…
GREYFRIARS BOBBY PUB
Konumuyla, zengin içki menüsüyle ama bence adına ilham veren hikayesiyle öne çıkmış bir pub’tan bahsetmek istiyorum size ama önce yaşanmış, hüzünlü ve ilginç hikaye… Babası gibi çiftçi olan Gray, iklim şartlarının kötüleşmesi ve işlerinin bozulması sebebiyle Edinburgh’a yerleşmek zorunda kalıyor. Burada polis teşkilatına katılan…
THE DEVIL’S ADVOCATE
Gecenin ilk durağı Royal Mile’da… Kaleyi karşınıza aldığınızda St. Giles katedrali civarında sol tarafta bulunan Advocate çıkmazında yer alan “The Devil’s Advocate”. Dar bir kapısı olan sokak… sanki 1000 yıl eveli… Viktorya döneminden kalma , zamanında tulumba evi olarak kullanılan büyük kapılı dükkan. En…
THE DICKEN’S INN
Londra’da pub keşif ve gezilerine devam. Londra’nın göbeğinde saklı kalmış, resmen gizlenmiş bir marinada, St. Katharine’s Dock ’ta yer alıyor The Dicken’s Inn Ünlü yazar Charles Dicken’in torunu tarafından 1976’da satın alınan ve 1700’lü yıllardan kalma harika bir ahşap yapı. İlk inşa edildiği yıllarda bir…
USQUABAE
Hava çok soğuk, malüm şubat ve biz oldukça kuzeydeyiz. Bu akşam yürüyeceğiz; böyle bir karar verdik. Genelde akşamlarımız Old Town’da geçiyor. Dedik ki “Yeni Edinburgh yürüme mesafesinde zaten görmemiz gereken bir de viski barı var ki “Usquabae” referans viski barlarından biri… o zaman…
“THE NORTH SHIELD’S PUB
Yıl 1990, Galeria açılalı iki yıl olmuş, Ataköy Regata Marina misafirlerini yeni yeni ağırlıyor. En popüler mekânlardan biri ise “The North Shield’s” pub. Adını Newcastle limanının yakınlarındaki bir balıkçı kasabasından alan pub o zamana kadar içki içilen yerlerden farklı, Londra’daki iyi publardan farksız. İşletmenin…
