Şarap Kültürüne Başlangıç
HEDEF KİTLE : Şarap ile ilgilenen ve kendini şarap hakkında geliştirmek isteyen katılımcılar
HEDEF : Bu eğitimi alan katılımcılar şaraplık üzüm bilgisi, şarabın tarihi, yapımı, saklanması, tadım metodları ve birtakım püf noktaları hakkında bilgi sahibi olurlar.
EĞİTİM SÜRESİ : 2 Oturum
EĞİTİM YÖNTEMİ : Görsel ve tadımlı
EĞİTİM İÇERİĞİ :
- Şaraplık Üzüm
- Üzümün Yapısı
- Üzümün Büyüme Aşamaları
- Terroir
- Bağda Üzüm
- Şarabın Tarihçesi
- Şarap Çeşitleri
- Şaraplık Üzümler ve Özellikleri
- Şarap Yapımı
- Şarabın Saklanması
- Şarap Aksesuarları
- Şarap Tadım Teknikleri
- Türkiye’ye Özgü Üzüm Çeşitleri
- Yerli Beyaz Üzüm Çeşitleri
- Yerli Kırmızı Üzüm Çeşitleri
- Yabancı Tür Beyaz Üzüm Çeşitleri
- Yabancı Tür Kırmızı Üzüm Çeşitleri
- Şarap ve Sağlık